ঢাকা      শনিবার ১৫, ডিসেম্বর ২০১৮ - ৩০, অগ্রাহায়ণ, ১৪২৫ - হিজরী

ইলিশের কাবাব প্রস্তুত প্রণালী

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ইলিশ মাছ ১টি পেঁয়াজ কুচি পাউরুটি দুই পিস টোস্ট বিস্কুটের গুড়া ধনেপাতা কুচি কাঁচামরিচ কুচি ডিম ২টি লবণ। প্রস্তুত প্রণালী:   প্রথমেই ইলিশ মাছটি সেদ্ধ করে নিতে হবে। এমনভাবে পানিতে সেদ্ধ করতে হবে যেন পানিও শুকিয়ে যায় এবং মাছটাও সেদ্ধ হয়। এরপর মাথা, লেজের অংশ ও পাখনার অংশটুকু কেটে রাখতে হবে। এরপর মাছের পেটের ভেতরটা পরিষ্কার করে নিতে হবে। মাছের কাঁটা বেছে রাখতে হবে। এরপর পাউরুটির টুকরো, কাঁচা ডিম, ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি,…


ঘরে দই তৈরি করবেন যেভাবে

ঘরে দই তৈরি করবেন যেভাবে

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ দুধ ১ কেজি চিনি ১ মুঠো সামান্য রং দই জমানোর…

আখনি বিরিয়ানি

আখনি বিরিয়ানি

উপকরণঃ ১. চিনিগুঁড়া চাল ২ কেজি। ২. মাংস ৪ কেজি। ৩. পেঁয়াজ কুচি ২…

যে প্রক্রিয়ায় সবজি চিকেন

যে প্রক্রিয়ায় সবজি চিকেন

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ চিকেন কিমা ৫০০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ২ কাপ, ক্যাপসিকাম কুচি…

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

উপকরণঃ   গরুর বা খাসির মাংস (দেড় কেজি), আম বা জলপাইয়ের আচার (৩/৪…

সরিষার তেলে মুরগির তেহারি

সরিষার তেলে মুরগির তেহারি

  যা যা  লাগবেঃ মুরগি ১ টা ছোট পিস করে কাটা হাফ কাপ…

রসুন-চিংড়ি

রসুন-চিংড়ি

ঝারি চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা সিকি চা-চামচ,…

দশ মিনিটেই ‘টক দই’

দশ মিনিটেই ‘টক দই’

মেডিভয়েস ডেস্ক: ভাবছেন দশ মিনিটে টক দই তৈরি, তাও কি সম্ভব? ছোট্ট…

‘রসমালাই’ নিজেই তৈরি করুন

‘রসমালাই’ নিজেই তৈরি করুন

এই মিষ্টির রেসিপিটি তিনটি ধাপে লিখে দেয়া আছে যাতে আপনাদের বুঝতে সুবিধা…


খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

‘রসমালাই’ নিজেই তৈরি করুন

‘রসমালাই’ নিজেই তৈরি করুন

এই মিষ্টির রেসিপিটি তিনটি ধাপে লিখে দেয়া আছে যাতে আপনাদের বুঝতে সুবিধা…

দশ মিনিটেই ‘টক দই’

দশ মিনিটেই ‘টক দই’

মেডিভয়েস ডেস্ক: ভাবছেন দশ মিনিটে টক দই তৈরি, তাও কি সম্ভব? ছোট্ট…

আখনি বিরিয়ানি

আখনি বিরিয়ানি

উপকরণঃ ১. চিনিগুঁড়া চাল ২ কেজি। ২. মাংস ৪ কেজি। ৩. পেঁয়াজ কুচি ২…

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

গরুর মাংসের আচারের রেসিপি

উপকরণঃ   গরুর বা খাসির মাংস (দেড় কেজি), আম বা জলপাইয়ের আচার (৩/৪…

রসুন-চিংড়ি

রসুন-চিংড়ি

ঝারি চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা সিকি চা-চামচ,…

ইলিশের কাবাব প্রস্তুত প্রণালী

ইলিশের কাবাব প্রস্তুত প্রণালী

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ইলিশ মাছ ১টি পেঁয়াজ কুচি পাউরুটি দুই পিস টোস্ট বিস্কুটের…



জনপ্রিয় বিষয় সমূহ:

দুর্যোগ অধ্যাপক সায়েন্টিস্ট রিভিউ সাক্ষাৎকার মানসিক স্বাস্থ্য মেধাবী নিউরন বিএসএমএমইউ স্বাস্থ্যমন্ত্রী ঢামেক গবেষণা ফার্মাসিউটিক্যালস স্বাস্থ্য অধিদপ্তর