ঢাকা      শনিবার ২০, অক্টোবর ২০১৮ - ৪, কার্তিক, ১৪২৫ - হিজরী



ডা. মনির হোসাইন মুরাদ

এক্সিকিউটিভ মেম্বার, ডিপার্টমেন্ট অব গ্যাসট্রোলজি এন্ড নিউট্রিশন, সেন্টার ফর হেলথ এডুকেশন এন্ড রিসার্চ 


বিজ্ঞানসম্মতভাবে ওজন কমানোর খুঁটিনাটি: পর্ব-২

বি এম আর(BMR- Basal Metabolic Rate) বলতে কি বোঝায়?

It is the energy expended by a person to maintain basic physiological function at complete physical & mental rest. সহজ বাংলায় আমরা সারাদিন যদি বিশ্রামে থাকি তাহলে আমাদের শরীর টিকিয়ে রাখতে একটা ন্যূনতম শক্তির প্রয়োজন। এই পরিমাণই হল আমাদের বি এম আর। 

এখন শরীর টিকিয়ে রাখার কোন কোন কাজে বিএমআরের এই শক্তিটুকু লাগছে? 

BMR is used to provide energy for basic physiological activities : 

1.Heart beat

2. Respiratory movement

3. Renal function

4. Neural activities

5.GIT movement

6. Temperature regulation

7.Maintenance of muscle tone

8.Trans-membrane ion transport ( Na+ - K+ pump)

9. Synthesis of enzymes, hormones etc.

আর এসব কাজ বাদে যখন আমরা ব্যায়াম বা যে কোন খাটাখাটুনির কাজ করি তখন তা করার জন্য লাগে বাড়তি শক্তি। তবে এই বিএমআর মাপার জন্য কিছু কন্ডিশন আছে। কী কী সেটা? Preconditions to measure BMR : 

1. 12 hours fasting

2. Over night sound sleep

3. Complete mental & physical rest

4. Comfortable environment or thermoneutral environment ( 25 degree C) & pressure

5. Awake

অন এভারেজ একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলার বিএমআর এর মান দৈনিক যথাক্রমে ২০০০ কিলোক্যালরী ও ১৬০০ কিলোক্যালরী।

আসুন এবার জানি একজন মানুষের দৈনিক কত ক্যালরি প্রয়োজন?
It depends on according to occupation & physical activity. Mainly three categories are explained by nutrition experts. 

1. Sedentary worker ( cooler, clerks, teachers, sewing, laboratory workers) : 
Average energy requirements
= 2000- 2400 kcal/day

2. Moderate worker ( plumbers, transport workers, postman, painters, cricket players, medical students) : 
Average energy requirements 
= 2500- 2800kcal /day

3. Heavy worker ( rickshaw puller, weight lifters, coal miners, soccer players, swimmers, children) : 
Average energy requirements 
= 2900- 4000kcal/ day

মোস্ট ইম্পরট্যান্ট একটা ব্যাপার হল আমরা প্রতিনিয়ত যে খাবারগুলো খাই সেখানে কত ক্যালরী থাকে? 

বাংলাদেশে সাধারণত যে খাবারদাবার আমরা খেয়ে থাকি তার ক্যালরি ভ্যালু নিচে ছবি আকারে দিচ্ছি। ( চলবে)

 

আগামী পর্বে : 
- Energy requirements in different activities
- Master plan of weight reduction
- Diet chart

সংবাদটি শেয়ার করুন:

 


স্বাস্থ্য বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

মুলারিয়ান এজেনেসিস: প্রকৃতির অবিবেচক খেয়াল ও প্রমিতির কান্না

মুলারিয়ান এজেনেসিস: প্রকৃতির অবিবেচক খেয়াল ও প্রমিতির কান্না

প্রমিতি, বয়স- ১৬। এইচএসসি ১ম বর্ষে পড়ে। প্রাণবন্ত, উচ্ছ্বল প্রজাপতির মতো। যখন কথা…

বউয়ের জন্য আমার পুলাডার আজ এই অবস্থা!

বউয়ের জন্য আমার পুলাডার আজ এই অবস্থা!

বউয়ের হাওয়া ভাল না, বিয়ের তিনমাস না যেতেই স্বামী অসুস্থ! মন্টু মিয়ার…

মাথা ব্যথার সাথে বমি মারাত্মক রোগের লক্ষণ!

মাথা ব্যথার সাথে বমি মারাত্মক রোগের লক্ষণ!

একজন ভদ্রলোক (বয়স ৩৫ এর কাছাকাছি) আমাদের ওয়ার্ডে ভর্তি পেটে ব্যথা এবং…

প্রি মিনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম

প্রি মিনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম

আচ্ছা! প্রি মিনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম নিয়ে একটু কথা বলি। প্রায় আশিভাগ মেয়েই এই…

ত্বকের সমস্যা অতিরিক্ত গ্লুকোজের লক্ষণ প্রকাশ করতে পারে

ত্বকের সমস্যা অতিরিক্ত গ্লুকোজের লক্ষণ প্রকাশ করতে পারে

অ্যাকানথোসিস নিগরিকান্সে আক্রান্ত হলে শরীরের বিভিন্ন স্থানে ত্বকের রঙ সাধারণত কৃষ্ণকায় কালো…

ডায়াবেটিক রোগীর চিকিৎসায় সহায়তা করে গ্লুকোমিটার

ডায়াবেটিক রোগীর চিকিৎসায় সহায়তা করে গ্লুকোমিটার

কয়েকদিন আগে এডমিশন নাইট ডিউটিতে একজন রোগী আসলো অজ্ঞান অবস্থায়। রোগী পার্টি…

আরো সংবাদ














জনপ্রিয় বিষয় সমূহ:

দুর্যোগ অধ্যাপক সায়েন্টিস্ট রিভিউ সাক্ষাৎকার মানসিক স্বাস্থ্য মেধাবী নিউরন বিএসএমএমইউ স্বাস্থ্যমন্ত্রী ঢামেক গবেষণা ফার্মাসিউটিক্যালস স্বাস্থ্য অধিদপ্তর